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快餐行业发展现状

2018-08-27 10:31:03香港最快开奖现场直播(www.chinabgao.com) 字号:T|T
主题词:快餐
  香港最快开奖现场直播摘要:2015年中国快餐行业的销售规模达7107亿元,年复合增长率达15.32%。快餐已成为大众餐饮的主力业态,对带动餐饮市场的增长起着至关重要的作用,因此,快餐是朝阳产业和高频刚需。以下对快餐行业发展现状分析。

  2015年中国快餐行业的销售规模达7107亿元,年复合增长率达15.32%。快餐已成为大众餐饮的主力业态,对带动餐饮市场的增长起着至关重要的作用,因此,快餐是朝阳产业和高频刚需。以下对快餐行业发展现状分析。

  快餐行业发展现状分析,2017年8月9日市值达1254.85亿美元,PE(TTM)为25.4倍。截至2016年底,公司在全球120个国家共拥有36899家麦当劳餐厅,其中直营店5669家,特许经营店31230家,主要出售汉堡、炸鸡、软饮料、咖啡等快餐食品。麦当劳2016年收入达到246.22亿美元,同比下降3%;净利润46.87亿美元,同比增长1%。快餐行业指出,收入下滑主要因为公司将部分直营店转化为特许经营店,这部分门店的收入不再计入公司报表;如果考虑直营店和特许经营店的经营收入,2016年增长达到3.8%,创下2011年以来的最高增幅。

  麦当劳营收因自营店转化为特许经营店出现下滑


  从我国2010至2016年餐饮销售收入走势来看,我国餐饮消费收入逐年上升。2016年销售额达到35799亿元,增长10.8%。从增长率走势来看,我国餐饮市场具有一定的周期性。呈现周期性的一个原因是餐饮支出占居民消费支出的比例具有较为稳定的预期,而居民消费支出与国家宏观经济发展态势密切相关。现从三大市场运营来分析快餐行业发展现状。

  (1)快餐业不断创新,市场发展前景宽阔

  快餐行业发展现状从中国近年来的发展,快餐业以其食品需求的多样化、空间扩展、外延生长、服务广泛受到勒越来越多消费者的亲睐。主要表现在:快餐连锁店持续发展,存储状态的风格更丰富,经营稳定运行。集体用餐成为普遍。在校生的聚餐频繁和专业公司不断发展壮大,成为市场新的亮点。早餐市场大,一些快餐连锁企业担当主力,迅速崛起。发展势头强劲,市场需求不断增加,前景广阔。

  (2)西方快餐融入,使中西餐融合趋势增强。

       当西方快餐进入中国的市。??谑称泛鸵?闲幸狄黄??,因为他们没有想到西式快餐对中式快餐会有如此强烈的冲击!但中式快餐并没有自乱手脚,而是借鉴和学习。快餐行业发展现状分析,经过中国快餐业经过近十年的学习,在技术管理和处理的概念和方法引入西方快餐,又开始活跃起来,开始尝试烹饪厨房标准化连锁经营。规模也越来越大。其中以我们最为熟知的真功夫、永和豆浆、大娘水饺最为著名,还有一些其他的中式快餐店,也在逐步跟进,相信不久的将来也会有很好的发展。

  (3)我国现代快餐经营中显现问题。

       缺乏品牌形象创造:中式快餐企业到目前为止没有一个具有国际知名品牌和商标,只有少数企业在中国驰名商标和品牌的知名品牌。与许多国际著名品牌快餐巨头诸如必胜客、KFC。快餐行业发展现状分析,它们的产品在中国生意之所以如此火爆,销售高,并不完全是因为口味好,而是在于好的品牌和在消费者心目中的产品形象。没有良好的品牌,产品缺乏消费者的认可,企业的发展是非常困难的。

  随着快餐行业的发展和现代快餐模式的建立,全国大中城市都将涌现出一批受市场欢迎和认可的中式快餐代表企业。快餐行业发展现状分析,但中国快餐业的发展与社会需求还有不相适应的地方,主要是中式快餐品种开发缓慢,生产技术落后,产业化和组织化程度低等。然而,由于快餐与经济高速发展进步密切相关,中国的快餐业必将随中国经济的高速发展,展现出广阔的市场前景。

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快餐目录
一、行业定义及分类
二、行业概况及现状
三、统计数据
四、竞争分析
五、产业布局
六、技术特点
七、市场分析
八、发展趋势
九、重点企业
十、行业资讯
十一、快餐行业分析报告
十二、个性定制
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